它试图摆脱禽流感和有关其鸡肉供应争议所造成影响的努力受挫

　　肯德基在中国市场仍没有回到正常的轨道上。肯德基的母公司百胜全球餐饮集团12日说，7月份它在中国地区的销售额下降了13%，这表明，它试图摆脱禽流感和有关其鸡肉供应争议所造成影响的努力受挫。
　　
　　肯德基、必胜客母公司百胜餐饮集团昨日表示，受食品安全恐慌和禽流感暴发的接连打击，7月中国区餐馆销售额出现远超预期的13%下降。
　　
　　百胜集团昨日表示，预计7月肯德基中国市场同店销售额下滑16%，必胜客同店销售额增长3%。
　　
　　百胜集团指出，禽流感病毒H7N9在4月初暴发，包括肯德基的炸鸡在内的禽类产品需求遭受重创。
　　
　　在禽流感之前，去年年底爆发的“速生鸡”丑闻一直打击着肯德基的业绩。有分析指出，去年年底以来，百胜的业绩一直受中国市场的“拖累”，过度依赖中国市场是百胜尝到苦果的主要原因。
　　
　　中国是百胜集团的重要市场，从去年开始，中国销售额已占据百胜集团全球销售额一半以上，旗下肯德基在中国有约6000家门店。去年底有媒体曝出，百胜集团部分供应商在饲养肉鸡过程中违规使用抗生素。此后，肯德基在中国销售额开始大幅下滑。今年初，国内家禽业爆发禽流感疫情，肯德基业绩再受打击。
　　
　　此后，百胜方面在产品安全与品质方面进行了大力宣传，就食品安全问题向顾客做出承诺，并称已在供应链中取消了超过1000家小供应商。但有业内人士认为，由于声誉受损，肯德基在华销售恢复之路将不平坦。在此之前，同为连锁餐饮品牌的麦当劳公布数据显示，其7月全球同店销售额小幅增长0.7%，亚太地区同店销售下降1.9%。