受速成鸡事件、H7N9流感事件等影响，上半年国内肉鸡养殖加工行业也普遍处于亏损状态。肯德基主要供应商大成食品近日发布的2013年度中期业绩公告显示，该公司去年股东应占溢利亏损5100万元，较去年同期大跌213.7%。
作为中国领先的鸡肉产品供货商，日前，大成食品（亚洲）有限公司于公布其上半年业绩。加工食品分部仍为最大亮点，保持积极成长，营收增长达到11.4%；饲料分部表现较去年略升2.6%；肉品分部则下降7.7%。虽然上半年公司受到“速成鸡事件”、H7N9流感疫情以及持续低迷的猪肉行情的影响，但整体营收基本持平，较2012年同期仅略减0.9%至54.3亿元人民币。
公司整体毛利主要受饲料毛利的降幅和H7N9疫情对终端食品需求的削弱所影响，减少10.2%。在此期间，本公司加强了渠道建设、市场营销和品牌宣传，加大了产品研发及品控投入，且新设立工厂的营运也还未完全步入稳定盈利轨道，使集团期间费用增加。上述因素综合影响下，本公司股东应占溢利较去年同期降幅较大。
于期内，虽然自四月起H7N9疫情严重影响鸡肉的市场需求，但公司肉品部门受益于一季度回暖的肉价，毛利仍获得明显增长。饲料分部则因原料成本的居高和传统优势区域的竞争日趋激烈，毛利下降14.9%。加工食品部门虽因疫情直接影响到终端客户对鸡肉及相关产品的消费，毛利下降8.9%，但其出口业务价量稳定，毛利仍保有10.6%的成长。
同时，大成食品维持一贯财务稳健，截至六月三十日，公司净资产约为20亿元人民币，流动比率及负债权益比率分别为2.19倍（上期为1.76倍）和46.8%（上期为32.2%）。
中国境内养殖业在二季度受到的冲击其影响已逐步消退，但国内餐饮市场不免受到拖累，尤其是鸡肉食品的消费在团膳和连锁餐饮渠道有所减少。对此，公司食品部门在严控产品品质的基础上，积极研发非鸡肉类新品，分散风险，并对加工工艺、生产费用、库存和物流管理和经销商管理进行专案优化，提高经营效益。公司的肉品分部在“去风险、增产值”的策略指导下，提升养殖技术，优化采购合约定价机制，并有效提升高附加值产品占比。
大成食品董事会主席韩家寰先生表示：“本公司正坚定‘品牌化、食品化’策略，不断提升产品品质，加强营销队伍建设，细化营销，积极提升饲料和加工食品在终端市场的销售表现和品牌影响力，力保公司的行业领先地位。同时，集团也正积极配合政府的食品可追溯平台建设，研究平台对接技术。未来经济趋稳、养殖行情回升之时，本公司会藉由不断加强的生产管控和产值优化，提升产品在终端市场的占有率和影响力。”
虽然近日禽流感有卷土重来之势，广东已确诊1例人感染H7N9禽流感病例，再次引发人们对家禽养殖业的担忧。不过马文峰认为，目前对于禽流感，消费者已经开始趋于理性，不会像去年影响那么大。
